OBJETIVO GENERAL
Mostrar que tanto la empanada tradicional (“Empanada de iglesia”) ha mantenido su consumo ante tantas maneras “nuevas” de preparación y presentación de la empanda (empanada de queso, de pollo, de carne, etc.)
*Indagar a personas que preparen y vendan empanadas sobre el consumo y venta actual de esta.
*Preguntar a los consumidores que clase de empanada prefieren y por que.
*Comunicar a los consumidores los nutrientes que brindan la empanada e incentivar al consumo de ella.
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